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怎么蒸粽子

时间：2024-12-08 07:11来源：www.ylibra.com作者：未知点击：

蒸粽子的办法:

用料:粽子、水

1、筹备好需蒸煮的粽子将它解冻,如此可以缩短蒸煮时间。

2、烧一锅水,水开后放入三脚架和粽子,粽子隔水蒸,维持干爽更美味。用电饭煲隔水也可,但电饭煲加热时间更久。

3、粽子大火蒸8分钟,闻到糯米的香味就可关火。

4、蒸好的粽子剥掉外皮,看着干干爽爽的,没多余的水份。比将粽子扔热水里煮美味不少。

粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品,是中国传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远。端午食粽的风俗,千百年来,在中国风靡不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

粽,即粽籺,俗称粽子,主要材料是糯米、馅料,用箬叶(或柊叶、簕古子叶等)包裹而成,形状多样,主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远,刚开始是用来祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同,北方产黍,用黍米做粽,角状,古时候在北方称“角黍”。因为各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味;从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类。

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