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百香果泡酒做法大全

时间：2024-10-18 19:12来源：www.khn769.com作者：未知点击：

制作百香果泡酒时需要将百香果对半切开,用勺子将果肉挖出后放置发酵罐中,加入适当的冰糖与白酒,保留肯定的空间,之后将瓶子密封保存在阴凉的环境中,等几个月的时间可开封饮用。

1、百香果处置

选择成熟的百香果,对半切开用干净并且无水分的勺子挖取果肉,放入发酵罐中,发酵罐需要处于干爽无水的状况,其材质可以是透明玻璃的,如此可以降低有害物质的分解,同时还有益于察看百香果的发酵进程。

2、加入冰糖

百香果放入之后需要加入冰糖,百香果与冰糖的比率需在5:1,如此酿制的酒感最好,最后倒入适当的白酒,其酒精的浓度可在40deg;或是45deg;,酿制出的百香果酒酒精浓度适中,加入的酒量需要淹没百香果,瓶子中需要保留一部分的空间。

3、密封保存

百香果装入瓶子中,将瓶盖密封起来,等两天左右的时间换气一次,之后将它摆设在阴凉的环境中,等2个月左右的时间便可开封饮用,饮用时需要用过滤网过滤果酒,剩余的百香果酒可以装入瓶子中。

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