炒南瓜的做法_明星百科

炒南瓜的做法

时间：2024-10-18 11:46来源：www.qniki.com作者：未知点击：

导读：

起锅烧油,放入姜丝和蒜碎炒出香味或,再加入南瓜片炒软。之后调入适当生抽、五香粉和盐翻炒均匀,关火撒上葱花和香菜翻炒均匀,如此美味的清炒南瓜就完成了。

清炒南瓜的做法

炒南瓜的做法

筹备食材:南瓜、小葱、姜、蒜、干辣椒、香菜、食用油、生抽、盐、五香粉。

1、葱切葱花,姜切丝,大蒜切碎,干辣椒切段,香菜切碎,南瓜去皮去籽洗净切片。

2、起锅烧油,油热后放入姜丝和蒜碎炒出香味,再加入南瓜片炒软。

3、调入适当生抽、五香粉和盐翻炒均匀,之后关火撒上葱花和香菜翻炒均匀,美味的清炒南瓜就做好了。

炒南瓜的做法如下:1、南瓜削皮、去籽清洗干净,切成薄片,当葱白倒入油锅中炒出香味。2、加入南瓜大火翻炒几下,加水盖上盖子焖一会。3、加盐,边炒边焖,至熟起锅时,加葱花少许,即可装盘。

炒南瓜的常见制作方法:

用料:南瓜500g、姜适当、葱适当、大蒜3瓣、盐适当、蚝油2勺、花椒20粒、十三香适当。

步骤:

1、将南瓜去皮去瓤,切成稍微厚的片状。太薄容易炒烂。蒜和姜切片,葱切段儿。

2、热锅凉油,把花椒炸香后捞出,就要花椒的香味。

3、然后加入蒜片、姜片和葱段爆香。蒜片肯定煎至发黄,蒜香是这道菜的灵魂。

4、小火煸炒南瓜发软后,加少量水后盖锅盖一分钟加速炒熟。

5、开锅盖加入盐、十三香、蚝油、鸡精,翻炒几遍即可出锅。

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