海鲜热量高吗_明星百科

海鲜热量高吗

时间：2024-10-17 22:12来源：www.tcdcsw.com作者：未知点击：

导读：

海鲜热量高吗

在所有食品中,海鲜是最具营养成分的。海鲜是所以食品中最易消化,最易吸收的食品,吸收率达到70%;海鲜还是高蛋白而且是优质高蛋白食品,常见有15%;另外,海鲜是优质的低脂肪食品,常吃对身体十分有益。那样海鲜热量高吗?减肥期间可以吃海鲜吗?下面就一块儿认识一下吧!

海鲜的热量不高。

海鲜热量高吗

海鲜是一大类的食物,主要指的是生活海中的动物,包含海虾、海蟹、海胆、海参等很多食物。它的热量并不高,每100克海鲜之中的热量一般在100大卡上下,主要还是依据海鲜类型的不同热量而略有波动。适当的吃海鲜并不会引发肥胖现象,但由于海鲜都是高蛋白的食物。吃多之后容易引发过敏症状加重,所以不主张过敏性人群食入过量。由于其热量不高,所以减肥人群也可放心食用。

怎么样正确吃海鲜

吃得干净

很多地方时尚生吃海鲜。如生吃牡蛎等贝类。但假如要生吃海鲜,一般应该注意卫生,大部分海鲜含有致病性非常强的细菌。建议最好食用前先将海鲜放在零下10几度的环境下冷冻1小时-2小时,然后在淡盐水中浸泡,以达到杀菌目的。

吃得新鲜

烹调海鲜时应学会好时间,不应蒸煮时间太长,不然不但影响口味,还会使蛋白质变性,减少营养成分。还应注意,活鱼不适合立刻蒸煮,杀死后最好放置15分钟,等到鱼的肌肉变柔后再做,如此有益于蛋白质分解成氨基酸,容易让人体吸收,味道和口味也是最好的。

吃得简单

海鲜一般可以简单地用盐水煮熟,保证味道鲜美,既能够配上专供海鲜的酱油,也可以只配柠檬汁、细盐和胡椒粉。如龙虾,掰出来的虾肉用手拿着蘸上酱或柠檬汁就能吃。牡蛎生吃时只须放上一点柠檬汁就能了。

吃得浪漫

海鲜也可以配制稍微复杂的调料,用洋葱、蘑菇和沙丁鱼加上黄油、香草和白葡萄酒调制作料酱,海鲜配上如此的调料口味浓郁。同时能配上适合的酒就更有浪漫情调了。一般吃海鲜的台适饮料是白葡萄酒,当然也可以是香槟酒。

海鲜的热量

1、海鲜热量表章鱼(八爪鱼)[八角鱼] 100(克/毫升) 热量135千卡。乌鱼蛋 100(克/毫升) 热量66千卡。章鱼[真蛸] 100(克/毫升) 热量52千卡。鳕鱼[鳕狭,明太鱼] 100(克/毫升) 热量88千卡。鳐鱼[夫鱼] 100(克/毫升) 热量90千卡。鳓鱼[快鱼,力鱼] 100(克/毫升) 热量159千卡。鲽[比目鱼,凸眼鱼] 100(克/毫升) 热量107千卡。鱿鱼(水浸) 100(克/毫升) 热量75千卡。乌贼(鲜)[鱿鱼,台湾枪乌贼,枪乌贼] 100(克/毫升) 热量84千卡。鱿鱼(干)[台湾枪乌贼] 100(克/毫升) 热量313千卡。墨鱼(干)[曼氏无针乌贼] 100(克/毫升) 热量287千卡。鲻鱼[白眼棱鱼] 100(克/毫升) 热量119千卡。墨鱼[曼氏无针乌贼] 100(克/毫升) 热量83千卡。鲷[黑鲷,铜盆鱼,大目鱼] 100(克/毫升) 热量106千卡。鲨鱼[真鲨,白斑角鲨] 100(克/毫升) 热量118千卡。鲳鱼[平鱼,银鲳,刺鲳] 100(克/毫升) 热量140千卡。鲚鱼(小)[小凤尾鱼] 100(克/毫升) 热量124千卡。海蜇头 100(克/毫升) 热量74千卡。海蜇皮 100(克/毫升) 热量33千卡。海参(水浸) 100(克/毫升) 热量25千卡。海参(干) 100(克/毫升) 热量262千卡。海参 100(克/毫升) 热量78千卡。鲑鱼籽酱[大麻哈鱼籽酱] 100(克/毫升) 热量252千卡。鲚鱼(大)[大凤尾鱼] 100(克/毫升) 热量106千卡。鲑鱼[大麻哈鱼] 100(克/毫升) 热量139千卡。鲈鱼[鲈花] 100(克/毫升) 热量105千卡。鲐鱼[青鲐鱼,鲐巴鱼,青砖鱼] 100(克/毫升) 热量155千卡。香海螺 100(克/毫升) 热量163千卡。田螺 100(克/毫升) 热量60千卡。螺蛳 100(克/毫升) 热量59千卡。石螺 100(克/毫升) 热量90千卡。黄螺[东风螺] 100(克/毫升) 热量106千卡鲆[片口鱼,比目鱼] 100(克/毫升) 热量112千卡。鲅鱼(咸)[咸马胶] 100(克/毫升) 热量157千卡。颚针鱼[针量鱼] 100(克/毫升) 热量180千卡。鲅鱼[马鲛鱼,燕鲅鱼,巴鱼] 100(克/毫升) 热量121千卡。油抒[香梭鱼] 100(克/毫升) 热量145千卡。螺(均值) 100(克/毫升) 热量100千卡。红螺 100(克/毫升) 热量119千卡。杂色蛤蜊 100(克/毫升) 热量53千卡。秋蛤蜊 100(克/毫升) 热量89千卡。沙蛤蜊 100(克/毫升) 热量56千卡。舌鳎[花纹舌头,舌头鱼] 100(克/毫升) 热量83千卡。蛇鲻[沙梭鱼] 100(克/毫升) 热量122千卡。沙丁鱼[沙鲻] 100(克/毫升) 热量89千卡。沙钻鱼[多鳞喜,沙梭,麦穗鱼] 100(克/毫升) 热量84千卡。梅童鱼[大头仔鱼,丁珠鱼] 100(克/毫升) 热量121千卡。花蛤蜊 100(克/毫升) 热量45千卡。毛蛤蜊 100(克/毫升) 热量97千卡。蛤蜊(均值) 100(克/毫升) 热量62千卡。贻贝(干)[淡菜,壳菜] 100(克/毫升) 热量355千卡。贻贝(鲜)[淡菜,壳菜] 100(克/毫升) 热量80千卡。绿鳍马面豚[面包鱼,橡皮鱼] 100(克/毫升) 热量83千卡。金线鱼[红三鱼] 100(克/毫升) 热量101千卡。黄鱼(小黄花鱼) 100(克/毫升) 热量99千卡。黄鲂[赤虹,老板鱼] 100(克/毫升) 热量81千卡。黄鱼(大黄花鱼) 100(克/毫升) 热量97千卡。银蚶[蚶子] 100(克/毫升) 热量71千卡。扇贝(干)[干贝] 100(克/毫升) 热量264千卡。鲜贝 100(克/毫升) 热量77千卡。扇贝(鲜) 100(克/毫升) 热量60千卡。泥蚶[血蚶,珠蚶] 100(克/毫升) 热量71千卡。红娘鱼[翼红娘鱼] 100(克/毫升) 热量105千卡。黄姑鱼[黄婆鸡(鱼)] 100(克/毫升) 热量137千卡。海鲫鱼[九九鱼] 100(克/毫升) 海鳗[鲫勾]100(克/毫升) 热量122千卡。狗母鱼[大头狗母鱼] 100(克/毫升) 热量100千卡。生蚝 100(克/毫升) 热量57千卡。河蚬[蚬子] 100(克/毫升) 热量47千卡。牡蛎[海蛎子] 100(克/毫升) 热量73千卡。河蚌 100(克/毫升) 热量54千卡。海鲜热量赤贝 100(克/毫升) 热量61千卡。丁香鱼(干) 100(克/毫升) 热量196千卡。堤鱼 100(克/毫升) 热量191千卡。带鱼[白带鱼,刀鱼] 100(克/毫升) 热量127千卡。白姑鱼[白米子(鱼)] 100(克/毫升) 热量150千卡。参鱼[蓝圆参,边鱼] 100(克/毫升) 热量124千卡。蛏干[蛏子缢,蛏青子] 100(克/毫升) 热量340千卡。鲍鱼(干) 100(克/毫升) 热量322千卡。蛏子 100(克/毫升) 热量40千卡。鲍鱼[杂色鲍] 100(克/毫升) 热量84千卡。蟹肉 100(克/毫升) 热量62千卡。鳜鱼[桂鱼,花鲫鱼] 100(克/毫升) 热量117千卡。鳟鱼[红鳟鱼] 100(克/毫升) 热量99千卡。鳙鱼[胖头鱼,摆佳鱼,花鲢鱼] 100(克/毫升) 热量100千卡。鳊鱼[鲂鱼,武昌鱼] 100(克/毫升) 热量135千卡。鳗鲡[鳗鱼,河鳗] 100(克/毫升) 热量181千卡。梭子蟹 100(克/毫升) 热量95千卡。河蟹 100(克/毫升) 热量103千卡。踞缘青蟹[青蟹] 100(克/毫升) 热量80千卡。海蟹 100(克/毫升) 热量95千卡。虾脑酱 100(克/毫升) 热量100千卡。鲮鱼[雪鲮] 100(克/毫升) 热量95千卡。鲮鱼(罐头) 100(克/毫升) 热量399千卡。鲫鱼[喜头鱼,海附鱼] 100(克/毫升) 热量108千卡。鲒花 100(克/毫升) 热量117千卡。鲢鱼[白鲢,胖子,连子鱼] 100(克/毫升) 热量104千卡。虾米[海米,虾仁] 100(克/毫升) 热量198千卡。虾皮 100(克/毫升) 热量153千卡。螯虾 100(克/毫升) 热量93千卡。虾虎 100(克/毫升) 热量81千卡。塘水虾[草虾] 100(克/毫升) 热量96千卡。湟鱼(裸鱼) 100(克/毫升) 热量100千卡。鲇鱼[胡子鲇,鲢胡,旺虾] 100(克/毫升) 热量103千卡。湟鱼(裸鲤鱼) 100(克/毫升) 热量124千卡。乌鳢[黑鱼,石斑鱼,生鱼] 100(克/毫升) 热量85千卡。银鱼[面条鱼] 100(克/毫升) 热量105千卡。龙虾 100(克/毫升) 热量90千卡。明虾 100(克/毫升) 热量85千卡。江虾[沼虾] 100(克/毫升) 热量87千卡。河虾 100(克/毫升) 热量87千卡。基围虾 100(克/毫升) 热量101千卡。泥鳅 100(克/毫升) 热量96千卡。青鱼[青皮鱼,青鳞鱼,青混] 100(克/毫升) 热量118千卡。罗非鱼(莫桑比克)[非洲黑鲫鱼] 100(克/毫升) 热量77千卡。鲤鱼[鲤拐子] 100(克/毫升) 热量109千卡。罗非鱼 100(克/毫升) 热量98千卡。海虾 100(克/毫升) 热量79千卡。对虾 100(克/毫升) 热量93千卡。刺蛄[刺蛄] 100(克/毫升) 热量77千卡。东方对虾[中国对虾] 100(克/毫升) 热量84千卡。长毛对虾[大虾,白露虾] 100(克/毫升) 热量90千卡。尖嘴白 100(克/毫升) 热量137千卡。口头鱼 100(克/毫升) 热量134千卡。黄鳝丝 100(克/毫升) 热量69千卡。黄颡鱼[戈牙鱼,黄鳍鱼] 100(克/毫升) 热量124千卡。黄鳝[鳝鱼] 100(克/毫升) 热量89千卡。斑节对虾[草虾] 100(克/毫升) 热量103千卡。鱼奇油[鱼露,虾油] 100(克/毫升) 热量47千卡。白米虾[水虾米] 100(克/毫升) 热量81千卡。鱼片干 100(克/毫升) 热量303千卡。胡子鲇[塘虱(鱼)] 100(克/毫升) 热量146千卡。鳘鱼 100(克/毫升) 热量89千卡。感鱼[猴鱼] 100(克/毫升) 热量114千卡。草鱼[白鲩,草包鱼] 100(克/毫升) 热量113千卡。赤眼鳟[金目鱼] 100(克/毫升) 热量109千卡。白条鱼(裸鱼) 100(克/毫升) 热量103千卡。

什么海鲜热量高

热量高的海鲜有:海螺、龙虾、鱿鱼、牡蛎、扇贝等。1、海螺海螺热量为100千卡/100克,海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形,大而坚厚,壳高达10厘米左右,螺层6级。它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品。2、龙虾龙虾热量为90千卡/100克,龙虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。龙虾不止是肉洁白细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,营养丰富。3、鱿鱼鱿鱼热量为75千卡/100克,鱿鱼富含钙、磷、铁元素,鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有很多的牛黄酸。4、牡蛎牡蛎热量为73千卡/100克,牡蛎是世界上第一大养殖贝类,是人类可借助的要紧海洋生物资源之一,为全球性分布类型。5、扇贝扇贝热量为60千卡/100克,扇贝的主要的食用部分是闭壳肌,即扇贝柱,其肉质细嫩,味道鲜美,是营养成分极高的保健食品。扇贝闭壳肌的干制品俗称干贝,是国内传统的“海八珍”之一,深受买家喜欢。

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