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好吃的豆腐料理怎么做

时间：2024-08-02 07:09来源：www.bornforlove.cn作者：未知点击：

美味的豆腐料理的做法

豆腐是一种很美味的食材,而且营养成分非常高,今天推荐给大伙几款美味的豆腐做法。吃豆腐一般我都选择卤水豆腐,感觉味道才正宗。不一样的豆腐做法也是不同的,卤水豆腐最适合中式的料理。而日本豆腐和嫩豆腐都是有点类似西式快餐的乐理办法,做出来才美味。卤水豆腐可以搭配,选择的食物也比较多,譬如白菜,西红柿,大葱等都是可以和豆腐一块搭配的。

大家用卤水豆腐做一个简单的西红柿炖豆腐。选择汤汁儿比较多的那种西红柿切成块儿,再筹备两勺番茄酱。假如不喜欢吃番茄酱的味道,也可以不放直接用西红柿炒出酱汁加盐就能。锅里面加入适当食用油,把葱花和姜末放进来炒香,然后把西红柿块放进来,改成小火慢慢炒出汤汁,加入盐,非常快就能出汤,炒出烫汁的形式,加入适当清水,把豆腐切成薄片或者大块都可以,加上豆腐之后炖10分钟左右让豆腐充分入味即可。

用日本豆腐可以做茄汁豆腐。日本豆腐切成两厘米左右的厚片。筹备一盘淀粉,把日本豆腐放上去,裹上淀粉锅里面加入适当食用油,把裹好淀粉的日本豆腐放进来,煎至两面金黄色。煎豆腐的时候用碗调个料,汁放入两勺,番茄酱一勺,糖半勺醋,再加入一勺生抽适当食用盐,蚝油,半碗清水,半勺淀粉搅拌均匀。豆腐煎好之后,直接把调好的料汁倒进来煮至粘稠,出锅的时候撒上点葱花就能了。

盒装的嫩豆腐用来做皮蛋豆腐是最好的,而且做法也特别简单,一般盒装的嫩豆腐有点类似平常吃的豆腐脑的味道,口味特别嫩。把豆腐切成小丁或者薄片码放在盘子里面。松花蛋去皮改刀成四瓣。放在日本豆腐上面拿一个碗筹备点料汁,放入姜末陈醋适当,食用盐和两勺味极鲜酱油,搅拌均匀。喜欢吃辣的也可以放上点小米辣再放点香菜,末充分搅拌均匀之后把料汁倒在豆腐上面就能了。

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