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藕和什么一起炒

时间：2024-10-16 16:09来源：www.lawuyo.com作者：未知点击：

藕可以和腊肉、酸辣椒、胡萝卜、荷兰豆、黑木耳、猪肉、牛肉、春笋、粉、玉米、洋葱、香干、芹菜等等。藕的营养成分非常高,含有蛋白质、淀粉、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、多种维生素、及多种微量元素、胡萝卜素等营养物质,下面给大伙介绍几种藕的详细做法!

藕炒腊肉丁

1、腊肉洗干净,切成丁。

2、莲藕去皮洗干净,切成丁。

3、锅烧热,将肉片放入锅中翻炒。

4、炒至肉片透明,表面微黄。

5、将瘦肉放入锅中炒至变色。藕丁倒入锅中翻炒。

6、倒入少许酱油翻炒均匀即可出锅。

酸辣藕丁

1、筹备好莲藕、酸辣椒。

2、莲藕、酸辣椒、胡萝卜切成条。

3、起油锅,胡萝卜、酸辣椒入锅过油后盛出。

4、再起油锅,葱姜入锅煸香后莲藕入锅炒,视状况加少许水。为预防莲藕变色,不要用铁锅炒。

5、炒2、3分钟后胡萝卜、酸辣椒入锅炒。

6、加盐、味精炒,炒均匀即可关火盛出享用。

藕炒胡萝卜丁

1、莲藕刮皮,胡萝卜洗净备用。

2、莲藕,胡萝卜切丁,切好的藕丁用服清水中浸泡,预防变黑。

3、香葱香菜切段,蒜切片。

4、中放油烧热,把切好的蒜爆香。

5、倒入藕丁,翻炒均匀。大概炒1分钟,倒入胡萝卜丁,继续翻炒。

6、炒至胡萝卜断生,撒入适当的盐,十三香,翻炒均匀。

7、最后加入鸡精,撒入香葱香菜段,翻炒一下关火。

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