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海带汤的做法

时间：2024-09-01 07:08来源：www.vddcv.com作者：未知点击：

海带汤的做法

冬瓜去皮去籽切片,海带洗净泡发后用盐抓几下去除海腥味,香葱切成小段,热锅倒油后放入冬瓜和海带爆炒,加入适当的盐翻炒均匀后加水熬煮,中火熬煮15分钟后加入适当的芝麻油和葱花,转小火煮两分钟关火即可。

冬瓜海带汤的做法

筹备食材:冬瓜、海带、食用油、盐、芝麻油、鸡精、香葱

1、冬瓜去皮取籽后切片,干海带洗净泡发用盐抓几下,去除海腥味,切块备用,香葱切成小段。

2、热锅倒油,放入冬瓜片和海带爆炒,加入适当的盐翻炒均匀,倒入适当的水熬煮。

3、中火熬煮15分钟,加入芝麻油、鸡精和葱花,转小火煮两分钟即可。

海带汤的做法

食用海带对大家的身体健康十分有益。海带汤有做法有多种,譬如花生海带汤、韩国风格海带汤、绿豆杏仁海带汤、排骨海带汤等。下面是我给你收拾的海带汤的做法。

1、豆腐海带汤的做法

食谱介绍 色美汤鲜。

材料

主料:北豆腐100克,

辅料:海带(鲜)20克,菠菜50克,

调料:盐3克,香油1克,味精2克,大葱3克,胡椒粉1克

做法

1.将豆腐切丁,菠菜切段,海带切丝;

2.锅内放入开水,加豆腐丁、海带丝、葱花;

3.水沸放菠菜;

4.煮一会儿加盐、味精、胡椒粉、香油即盛入碗内。

2、罗卜海带汤的做法

材料

筒骨,白萝卜,海带结

做法

1.海带结用清水泡12个小时,期间换几次水。筒骨洗干净,锅里半锅水,放姜片,料酒,烧到水沸腾,然后,把筒骨放进来,水第三沸腾的时候把筒骨捞上来,用冷水冲洗干净。

2.另拿一个锅,放进筒骨和足量的水,大火烧开,转中火炖半个小时,如此炖出来的汤可以呈现乳白色。

3.半个小时后,把筒骨和水倒进电炖紫砂锅里,萝卜切块,泡好的海带结冲洗干净一块放进紫砂锅里,加上几片姜片和一点料酒,一点白醋,开电炖锅的自动档炖五六个小时即可(我的汤是周六晚上炖的,一直炖到周日早上),喝前加盐调味即可。

小秘诀

加醋是为了促进骨头里的钙质熬出,假如、是用铁锅的筒子们千万不可以加醋,不然会腐蚀铁锅。

中医理论也觉得萝卜味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。

要提醒的是,白萝卜不合适脾胃虚弱者,还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品,以免影响疗效。

海带味咸、性寒,具备化痰、软化、清热降血压有哪些用途。海带是碘的最好来源。它很多纤维素可促进排毒

3、冬瓜海带汤的做法

材料

冬瓜一块钱一斤,我买了2块钱的,海带也买了2块钱的,这个量已经够好几个人吃了

做法

步骤1:将冬瓜去皮切块然后洗净。

步骤2:海带用水泡40分钟如此,我这种海带是打结好的海带,南京这里都有些卖。若是那种大海带,回来泡好后切小块待用,我这种就无需改刀了。

步骤3: 锅中底油,油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟如此。

步骤4:为了多做点汤喝,所以把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里。大火烧7,8分钟然后加盐就能起锅了,咸淡自己要控制好。

4、排骨海带汤的做法

材料

主料:猪排骨(大排)500克,

辅料:海带(鲜)300克,

调料:料酒10克,大葱10克,姜10克,盐4克,味精3克,鸡精3克,白砂糖4克,香油10克

做法

1.排骨剁成3厘米长的段;

2.海带切菱形片;

3.排骨入沸水锅中略焯捞出;

4.锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精,下入排骨,用中火烧开。

5.下入海带、精盐、白糖,用小火炖至排骨熟烂;

6.然后加味精、香油,出锅装汤碗即成。

三种最容易见到的海带汤的做法 海带汤如何做

1、海带排骨汤筹备材料:猪大排500g、干海带100g;盐适当、姜片适当、陈皮适当。制作过程:(1)猪大排洗净斩小块,用料酒、姜片腌制排骨块。干海带筹备好,用清水泡发,然后清水冲洗洗净,再随便切成小段或条。(2)排骨块倒入汤锅中,开大火。水开后,用汤勺捞出汤面上的浮沫,然后慢火炖1个钟。(3)最后将海带倒入汤中,继续炖20分钟即可。2、冬瓜薏仁海带汤筹备食材:冬瓜、海带、蛤蛎、薏仁、姜1块、高汤、盐、胡椒粉少许。制作过程:(1)冬瓜洗净去皮去籽后切块状备用。海带洗净泡入水中,蛤蛎泡盐水吐沙,姜切片状。(2)薏仁以清水稍稍冲洗后,泡入水中5小时。泡好的薏仁倒入电锅内锅中,再加入适当的水,煮至电锅跳起焖5分钟。(3)取汤锅,加入高汤以大火煮至滚沸,放入冬瓜块、海带、姜片和煮好的薏仁,煮约20分钟后,加入蛤蛎,煮至蛤蛎开口。最后加入剩余的调味料拌匀即可。3、毛豆海带汤筹备食材:毛豆 、海带半斤、味虾饺一盒、蚝油适当、盐适当、鸡粉适当、葱两根、玉米油适当。制作过程:(1)筹备好食材,海带,毛豆淘洗干净切小段,味虾饺取出解冻(味虾饺一种火锅配料)(2)将锅加入适当的玉米油,炒香葱头末,再加入海带跟毛豆翻炒均匀(3)加入适当的清水煮开,放入味虾饺,盖上盖子,焖至食材熟透(4)最后加入调料蚝油,鸡粉,盐,搅拌均匀即可。

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