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秋天吃这5种食物最养生！

时间：2024-09-27 22:15来源：www.pjrqf.com作者：未知点击：

秋天是个丰收的季节，这个时节的果蔬颜色都比较鲜艳，养生专家觉得，秋天养生缺必不可少五颜六色，下面大家就来看看秋天养生之五色养生法。

油菜、芹菜及空心菜等。

常久坐，缺少训练及肥胖和患有便秘的人，绿色食物是非常不错的选择。

吃法：天热，绿叶菜最佳选择凉拌，若炒则应把握三点：热锅、急火、快炒，可降低营养流失。

电脑一族常吃“红”

红色食物富含β-胡萝卜素，可有效缓解人体疲劳、增强免疫力，在一定量上预防感冒。容易见到红色食物包含胡萝卜、西红柿与红加仑。

红色食物对电脑族十分有益，能缓解视力疲劳。西红柿中的番茄红素对预防男士前列腺癌有肯定用途。

吃法：胡萝卜可蒸着吃。如想摄取西红柿中更多番茄红素，则应加热后食用。以往觉得胡萝卜需要与肉一块炒，营养价值才能溶解，事实上β-胡萝卜素脂溶性很强，肠道中些许油脂就可将它吸收，因此也可选择凉拌。

柚子、杏等。白领、工作重压大的人都应多吃此类食物，可在一定量上缓解疲劳、气短等。

吃法：黄色食物大多数都是水果，可直接食用。对于柠檬则可选择榨汁或泡水饮用。

身有慢病别断“蓝”

蓝色食物大多富含多不饱和脂肪酸，能减少血中的胆固醇和甘油三酯含量，减少血液黏稠度。在一定量上还可增强记忆力。容易见到蓝色食物有蓝莓及深海鱼。

高血脂和心血管疾病病人可常吃蓝色食物。

吃法：深海鱼最好蒸煮而非煎炸。蓝莓可直接吃，假如怕涩，还可打成蓝莓汁。

爱熏喜炸要配“紫”

紫色食物富含多酚、生物类黄酮及含硫化合物，有肯定的抗癌用途，如洋葱和紫甘蓝等。

饮食结构不合理，如喜欢烤、熏、炸、腌食物的人群，就要多吃些紫色食物了。这类食物含有些生物活性因子，有肯定的防癌用途。

吃法：紫甘蓝味道非常不错，凉拌和清炒都很好。而洋葱则建议和牛羊肉一块炒着吃，能相互遮掩彼此的味道。

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